geosurvey.co.id – Makanan dengan indeks glikemik (GI) rendah semakin dikenal sebagai pilihan sehat tidak hanya bagi penderita diabetes, tetapi juga untuk kesehatan secara keseluruhan.
Mari kita bahas lebih detail apa itu indeks glikemik, mengapa sebaiknya memilih makanan rendah GI, dan contoh makanan yang termasuk dalam kategori tersebut. Berapa indeks glikemiknya?
Indeks glikemik merupakan indikator seberapa cepat karbohidrat dalam makanan diubah menjadi gula dalam darah.
Makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba sehingga berbahaya bagi penderita diabetes.
Sebaliknya, makanan dengan indeks glikemik rendah diproses secara perlahan sehingga lebih aman dan stabil terhadap kadar gula darah. Mengapa makanan dengan indeks glikemik rendah baik untuk kesehatan? Produk yang memberikan efek baik pada kehamilan. Kurangi makanan dengan indeks glikemik tinggi karena berisiko mengalami gangguan ovulasi. (Ilustrasi/Dr. Thomas Chayadi) 1. Menjaga tekanan darah
Makanan GI rendah membantu menjaga kestabilan kadar glukosa darah.
Kestabilan ini sangat penting terutama bagi mereka yang berisiko terkena diabetes atau sudah menderita penyakit ini. 2. Baik untuk kolesterol
Makanan dengan indeks glikemik rendah dapat membantu menurunkan kolesterol LDL atau dikenal juga dengan kolesterol jahat.
Penurunan kolesterol ini meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan. 3. Mengurangi risiko penyakit jantung
Diet rendah glisemik meningkatkan profil lipid darah dengan menurunkan kolesterol LDL dan mengurangi peradangan, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung. 4. Membantu mengontrol berat badan
Makanan rendah GI dapat meningkatkan rasa kenyang, artinya Anda cenderung tidak makan berlebihan.
Hal ini sangat berguna untuk pengendalian berat badan dan pencegahan obesitas. 5. Mengurangi risiko diabetes tipe 2
Ya, diet rendah GI dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dengan meningkatkan kontrol gula darah, menurunkan kadar insulin, dan mendukung pengendalian berat badan yang sehat. 6. Bagaimana makanan rendah GI membantu mengurangi peradangan?
Penelitian menunjukkan bahwa pola makan rendah GI dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang terkait dengan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit kardiovaskular dan radang sendi. Contoh makanan dengan indeks glikemik rendah. Ilustrasi biji-bijian gandum. (Gandum Dunia) 1. Produk gandum utuh
Makanan seperti quinoa, barley, dan roti gandum merupakan sumber serat dan nutrisi yang luar biasa.
Biji-bijian utuh memiliki indeks glikemik rendah, yang memberikan energi berkelanjutan dan rasa kenyang lebih lama. 2. Kacang
Lentil, buncis, dan kacang hitam adalah pilihan kaya protein dan serat yang membantu menstabilkan gula darah. 3. Sayuran tidak bertepung
Sayuran seperti bayam, brokoli, dan kembang kol rendah kalori dan karbohidrat, menjadikannya pilihan sehat yang akan membuat Anda kenyang tanpa memengaruhi gula darah. 4. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Almond, kenari, dan biji chia kaya akan lemak sehat, serat, dan protein.
Mereka juga memiliki indeks glikemik rendah, yang membantu meningkatkan sensitivitas insulin. 5. buah beri
Buah beri seperti stroberi, blueberry, dan raspberry tidak hanya enak, tetapi juga kaya antioksidan dan vitamin serta memiliki indeks glikemik yang rendah. 6. Yoghurt Yunani
Yoghurt Yunani adalah sumber protein dan probiotik yang baik.
Memilih yogurt tanpa pemanis bisa menjadi pilihan cerdas dalam pengelolaan diabetes. 7. Ubi jalar
Sebagai pengganti kentang biasa, ubi jalar kaya akan vitamin, mineral dan serat serta memiliki indeks glikemik yang lebih rendah. Kesimpulan
Memasukkan lebih banyak makanan dengan indeks glikemik rendah ke dalam pola makan Anda dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan jangka panjang dan mengurangi risiko beberapa penyakit kronis.
Dengan mengubah pilihan makanan, Anda tidak hanya akan menjaga gula darah tetap terkendali, tetapi juga meningkatkan kesehatan jantung, berat badan, dan kesehatan Anda secara keseluruhan. Konten ini ditingkatkan dengan kecerdasan buatan (AI).
