TRIBUNHEALTH.COM – Protein merupakan nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan.
Memenuhi kebutuhan protein penting untuk mendukung perbaikan otot, memberikan energi bagi tubuh, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Sumber protein yang paling populer biasanya berasal dari makanan hewani, namun berbagai makanan nabati juga bisa menjadi sumber protein yang baik.
Kabar baiknya, protein nabati juga mengandung nutrisi penting lainnya seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.
Mengambil inspirasi dari saluran kesehatan NDTV, berikut beberapa sumber protein yang sehat.
Ikan Tuna Ikan Tuna dari Ambon (Kontributor TribunAmbon.com/Helmy)
Tuna adalah pilihan protein ringan dan mudah disiapkan yang cocok untuk salad dan sandwich dingin.
Tuna kaya akan protein dan asam lemak omega-3, yang mendukung perbaikan otot, kesehatan otak, dan kesehatan jantung.
Anda bisa membuat salad tuna dengan menambahkan mayones ringan, seledri, dan jus lemon.
Atau sajikan sebagai sayuran atau sandwich.
Edamame
Edamame adalah kacang kedelai muda yang dapat diolah dengan cepat dan disajikan dingin.
Kaya akan protein, serat, dan asam amino esensial, edamame mendukung pertumbuhan otot, kesehatan pencernaan, dan nutrisi secara keseluruhan.
Anda bisa menikmatinya dengan cara dikukus dengan taburan garam laut sebagai camilan.
Atau tambahkan ke salad dan mangkuk gandum.
Ilustrasi amandel (Freepik)
Almond adalah camilan praktis yang tidak mudah rusak.
Almond kaya akan protein, lemak sehat, serat, dan vitamin E.
Nutrisi ini mendukung kesehatan jantung, kesehatan kulit dan memberikan energi.
Anda bisa memakannya mentah atau dipanggang sebagai camilan.
Anda juga bisa menambahkannya ke salad atau mencampurkannya ke smoothie.
Lentil
Lentil adalah bahan serbaguna yang bisa dimasukkan ke dalam salad atau sup dingin.
Lentil kaya akan protein, serat, zat besi dan folat.
Nutrisi ini membantu menjaga kesehatan otot, pencernaan dan mendukung energi secara keseluruhan.
Anda bisa membuat salad miju-miju dengan sayuran dan vinaigrette.
Atau buat sup miju-miju dingin.
Ilustrasi Yogurt Yunani (mobile-cuisine.com)
Yoghurt Yunani adalah pilihan yang menyegarkan dan cocok untuk cuaca panas.
Yoghurt ini kaya akan protein, kalsium, dan probiotik.
Nutrisi ini bermanfaat untuk perbaikan otot, kesehatan tulang, dan sistem pencernaan.
Anda bisa menikmatinya langsung atau mencampurkannya dengan buah segar dan madu sebagai sarapan atau camilan.
Yoghurt Yunani ini juga bisa digunakan sebagai bahan dasar adonan atau saus.
Kuino
Quinoa adalah biji-bijian yang ringan dan serbaguna, cocok untuk salad dan mudah dimasak.
Quinoa adalah protein lengkap dengan sembilan asam amino esensial.
Biji-bijian ini juga tinggi serat, magnesium, dan antioksidan.
Anda bisa menggunakannya sebagai bahan dasar salad dingin dengan sayuran, kacang-kacangan, dan saus ringan.
Quinoa juga bisa ditambahkan ke sup atau sebagai lauk.
Ilustrasi buncis buncis (Pexels)
Buncis dapat dibuat menjadi hummus atau ditambahkan ke salad untuk hidangan yang segar dan menyegarkan.
Buncis kaya akan protein, serat, serta vitamin dan mineral penting.
Buncis mendukung pencernaan, kesehatan otot dan kesehatan jantung.
Anda bisa membuat salad buncis dengan mentimun, tomat, dan saus lemon tahini.
Atau nikmati buncis panggang sebagai camilan renyah.
Dengan menambahkan makanan super kaya protein ini ke dalam diet musim panas Anda, Anda bisa tetap tenang dan mendapatkan nutrisi penting yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
