Laporan geosurvey.co.id oleh jurnalis Endrapta Pramudias
geosurvey.co.id, JAKARTA – PT Indonesia Tourism Development atau ITDC tengah memperkuat peningkatan sumber daya manusia (SDM) di sektor pariwisata.
ITDC juga memberikan pelatihan kepada 40 peserta yang terdiri dari warga Desa Goro Mori dan siswa SMK Muhammadiyah Goro Mori Kabupaten Manggarai Barat NTT.
Wahiwazi Munarwiyanto, General Manager The Goro Mori, mengatakan para peserta dibekali dengan keterampilan dan pengetahuan dasar di bidang industri perhotelan dan diharapkan dapat meningkatkan kualitas pelayanan pariwisata di kawasan Goro Mori.
Selain itu, pelatihan ini juga merupakan inisiatif untuk mendukung pengembangan Kabupaten Goro Mori sebagai tujuan utama sektor Meetings, Incentives, Conventions and Exhibitions (MICE) di kawasan Indonesia Timur.
“Pelaksanaan pelatihan perhotelan ini merupakan langkah penting dalam pengembangan kapasitas sumber daya manusia lokal untuk mendukung operasional GMCC (Golo Mori Convention Center),” kata Aji, Sabtu (10 Desember 2024). penyataan.
Pelatihan ini mencakup teori dan praktik yang mencakup beberapa topik penting dalam industri perhotelan, antara lain Pengantar Praktik Perhotelan dan Prosedur Pelayanan Tamu.
Berikutnya adalah dasar-dasar perawatan dan kebersihan diri, etika dan tata krama, pengelolaan restoran, penggunaan peralatan makan, tata graha, dan operasional dapur.
Selain itu, peserta juga akan mempelajari pengetahuan praktis tentang penataan meja, memasak, serta peran dan tanggung jawab seorang pramugara.
