geosurvey.co.id – Berdasarkan keterangan Badan Pusat Statistik (BPS), industri makanan dan minuman mengalami pertumbuhan signifikan sebesar 10,17 persen pada triwulan II tahun 2024. Deputi Bidang Neraca Akuntansi dan Analisis Statistik. Tren positif di industri makanan dan minuman ini turut menambah antusiasme terhadap SIAL Interfood 2024, sebuah pameran internasional yang dikenal dengan Global Food Market atau Salon International de l’Alimentation (SIAL). Expo ke-25 akan diselenggarakan di Jakarta International Expo Kemayoran, Jakarta, 13-16 November 2024. Menjadi salah satu yang terbesar di Asia Tenggara, acara ini menampilkan inovasi di bidang makanan, minuman, katering, hotel, restoran, kafe, dan toko roti dengan lebih dari 1.200 peserta, termasuk 150 UMKM dari berbagai daerah, yang akan menampilkan produk-produk terbaiknya. Peserta pameran berasal dari lebih dari 25 negara, termasuk Thailand, Indonesia, Iran, Sri Lanka, Singapura, Arab Saudi, Malaysia, Vietnam, Mesir, Korea, Turki, Belarus, Taipei, Rusia, Jepang, Taiwan, Tiongkok, AS, Georgia, Oman , Dubai (UEA), Italia, India, Swiss, dan Jerman.
SIAL Interfood 2024 diharapkan menjadi platform ideal untuk berjejaring, berbagi pengetahuan, dan mengeksplorasi tren terkini. Melalui pameran ini semakin terbuka peluang kerjasama antar pelaku industri, peningkatan daya saing produk lokal dan mendukung ketahanan pangan nasional. Sial Interfood 2024 juga akan diselenggarakan bersamaan dengan Seafood Show Asia Expo 2024, All Indonesia CoolTech Expo 2024 dan INAShop Expo 2024, memberikan pengalaman yang lebih kaya dan beragam bagi pengunjung berkat beragamnya produk dan layanan yang ditawarkan.
Sebagai salah satu pameran industri makanan dan minuman terbesar di Indonesia, SIAL Interfood 2024 tidak hanya menjadi ajang menghadirkan inovasi terkini dan produk berkualitas tinggi, namun juga merupakan platform strategis yang bertujuan memperkuat ketahanan pangan nasional. Berbagai pemangku kepentingan mulai dari produsen hingga distributor akan bertemu di acara ini untuk berbagi pengetahuan dan teknologi yang dapat mendukung efisiensi produksi dan distribusi pangan. Krista Exhibitions terus mendorong hubungan bisnis antara badan usaha lokal dan internasional dan juga menyambut pembeli dari luar negeri. SIAL Interfood 2024 juga menjadi sumber inspirasi bagi para wirausaha muda yang ingin terjun di industri makanan dan minuman (F&B).
Chief Executive Officer (CEO) Krista Exhibitions Daoud D. Salim mengatakan: “Tahun ini, pameran diperkaya dengan kolaborasi antar kementerian, organisasi, dan asosiasi, sehingga memberikan pengalaman lebih mendalam bagi pengunjung.
Para pakar, chef dan foodies dari dalam dan luar negeri hadir untuk berbagi wawasan, membuka peluang dan mendorong kemajuan industri makanan dan minuman Indonesia. SIAL Interfood 2024 juga menghadirkan SIAL Innovations yang memberikan penghargaan kepada inovasi terbaik di industri makanan, minuman, dan penunjangnya. Acara ini merayakan kreativitas dan kualitas produk sekaligus memberikan paparan internasional kepada para pemenang di seluruh jaringan SIAL. “Terima kasih atas dukungan semua pihak dan selamat menikmati rangkaian acara SIAL Interfood 2024,” ujar Dowd D. Salim.
Pameran SIAL Interfood 2024 tidak hanya berisi acara pameran saja, namun juga menghadirkan beberapa program menarik, seperti BBQ Competition oleh SIROC dan Gelato Workshop oleh Espresso Italia. Program unggulan seperti Business Matching mempertemukan produsen, distributor, dan pembeli internasional, sedangkan Indonesia Coffee Art Battle merayakan ekosistem kopi mulai dari petani hingga wirausaha melalui kompetisi yang menampilkan keterampilan barista terbaik. Selain itu,
Seminar ICAB bertajuk “Mixology and Manual Brew Open Service” dan kompetisi memasak La Cuisine yang diikuti hampir 1.000 peserta dari berbagai negara akan menghadirkan inovasi kuliner dari chef profesional internasional. SIAL Interfood 2024 juga menghadirkan beberapa talkshow antara lain talkshow Asosiasi Teh Indonesia (ATI) dengan topik “Teh untuk Semua Generasi” dan talkshow ASTRULI dengan topik “Menangkap Peluang di Pasar Internasional”. Selain talkshow, akan ada forum group diskusi (FGD) oleh ASTRULI dengan topik dukungan kebijakan dan promosi rumput laut Indonesia di laut. Konferensi APRINDO akan diadakan dengan topik ketahanan pangan di Indonesia, pertumbuhan ekonomi dan perdagangan ritel modern, dan seminar dari ARPI akan membahas komposisi rantai dingin modern dan banyak acara menarik lainnya yang akan melengkapi pameran ini.
Kesuksesan SIAL Interfood 2024 tidak lepas dari dukungan penuh pemerintah Indonesia melalui berbagai kementerian, lembaga, dan asosiasi terkait yang terus berperan aktif dalam pertumbuhan dan perkembangan industri makanan dan minuman di tanah air untuk mendorongnya. seperti Kementerian Perdagangan Republik Indonesia, Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, Kementerian Perindustrian Republik Indonesia, Kementerian Pariwisata Republik Indonesia, Departemen Perindustrian dan Perdagangan Jawa Timur dan Jakarta, Badan Pangan Nasional (BAPANAS) dan Badan Urusan Logistik (BULOG), Kamar Dagang Tiongkok Impor dan ekspor pangan, produk lokal dan produk samping hewan (CFNA), bersama dengan dukungan beberapa perusahaan terkemuka asosiasi seperti Gabungan Produsen Makanan dan Minuman (GAPMMI), Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (APRINDO), Asosiasi Profesi Kuliner (ACP), Asosiasi Pengusaha Pengolahan dan Pemasaran Perikanan Indonesia (AP5I), Asosiasi Rantai Dingin Indonesia (ARPI), Teh Indonesia Dewan (DTI), Persatuan Teh Indonesia (ARTI), Dewan Kopi Indonesia (DEKOPI), Asosiasi Produsen Teh Indonesia (ARTI), Asosiasi Katering Indonesia (APJI), Federasi Pengemasan Indonesia (IPF), Persatuan Katering Indonesia (PPJI), Persatuan Ahli Katering Indonesia ( IKABOGA), Ikatan Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (APKRINDO), Asosiasi Produsen Rumput Laut Indonesia (ASTRULI), Dewan Kopi Indonesia (Dekopi), Asosiasi Produsen Kopi Spesial Indonesia (SCAI), Asosiasi Produsen Kopi Indonesia (ASKI).
Temukan inspirasi tiada akhir di SIAL Interfood 2024! Daftar gratis paling lambat tanggal 9 November 2024 di https://register.kristaonline.com/visitor/sialinterfood untuk mendapatkan akses penuh selama empat hari ke seluruh area pameran. Setelah itu, pendaftaran tetap dibuka dengan biaya Rs 200.000. Jelajahi inovasi terkini dalam industri makanan dan minuman, saksikan kompetisi memasak seru, dan jelajahi kreasi kuliner dari seluruh dunia. Jangan lewatkan pengalaman unik ini!
